Vegane Rezepte von Daily Vegan

Naan – indisches Pfannenbrot – einfach und vegan

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// Beilagen

Salzorangen-Hummus – mit selbst eingelegten Salzorangen

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// glutenfrei // Beilagen

Salzorangen – laktofermentierte, eingelegte Orangen

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// glutenfrei // Beilagen

Zitronenmelissenluft – feiner, stabiler, aromatischer Schaum

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// glutenfrei // Beilagen

Steckrüben-Mille-Feuille – Rübe goes Fine Dining

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// Vorspeisen // glutenfrei

Vegane Sauce Béarnaise – cremig und lecker wie das Original

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// glutenfrei // Beilagen

Grünkohlpulver – perfekt als mildes, grünes Geschmacksextra

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// glutenfrei // Beilagen

Türkischer Karottensalat mit Joghurt und Minze

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Lángos – vegan – nach ungarischem Originalrezept

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Vaffaello – Vegane Raffaello selbst gemacht

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// Desserts

Viotto – vegane Giotto selbst gemacht

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// Desserts

Rote Beete Hummus Sauce für einfache, cremige, leckere Pasta

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// glutenfrei // Nudelgerichte

Rosa Rote Beete Pfannenbrötchen – ohne Backofen backen

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// Beilagen

Kohlrabisalat mit Holunder, Schnittlauch, Zwiebel, Alge

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// Vorspeisen // glutenfrei

Schnittlauchöl, selbstgemacht, quietschgrün, aromatisch

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// glutenfrei // Beilagen

Sriracha-Kaviar – kleine, scharfe Sriracha-Perlen – vegan

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// glutenfrei // Beilagen

Ingwer-Kaviar – winzige, aromatische Ingwer-Perlen – vegan

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Balsamico-Perlen – veganer Balsamico-Kaviar

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Veganer Kaviar – Kaltölsphärifikation mit Meeresgeschmack

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Zwiebel-Kaviar – Karamellisierte Zwiebel Perlen

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// Vorspeisen // Beilagen

Winter Rettich Rosen c/o ThunVisch, Holunder, Schnittlauch, Alge

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// Vorspeisen // Beilagen

Vegane Baumstriezel – ganz einfach zu Hause backen

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// Desserts

Gerösteter Grünkohl und Ofengemüse auf Grünkohlhummus

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Karottenlachs – der beste vegane Lachs – in Salzkruste gegart

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Vegane Fonduesuppe – Käsefonduesuppe rein pflanzlich

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// Vorspeisen

Knödelwaffeln – Knödel aus dem Waffeleisen mit Spinat und Veta

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// Beilagen

Veganer Schwarzbierbraten – deftig, lecker, selbstgemacht

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// Fleischalternativen

Kartoffelknödel – ein einfaches, veganes Grundrezept

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// Beilagen

Veganes Lebkuchenhaus selber backen und basteln mit Schablone

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Vegane Honiglebkuchen – einfach und gelingsicher

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// Kekse // Desserts

Vocher – vegane Rocher selbstgemacht

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Vanillezucker selbstgemacht – ganz einfach aus nur 2 Zutaten

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// glutenfrei

Veganer Zwiebelrostbraten mit Spätzle

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// Fleischalternativen

Pilze in Öl einlegen – ein einfaches Grundrezept

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// Vorspeisen // glutenfrei // Beilagen

Kürbis-Gnocchi-Auflauf, ein bunter Herbstauflauf – vegan

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Semmel-Stoppelpilz-Eintopf mit Grünkohl und weißen Bohnen

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// Vorspeisen // glutenfrei

Topinambur-Pastinaken-Eintopf mit saisonalem Bratgemüse

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// Vorspeisen // glutenfrei

Lauch-Pilz-Quiche mit Violetten Rötelritterlingen – vegan

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Veganes Austernpilzgyros im Fladenbrot

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// Fleischalternativen // glutenfrei

Gratinierter Rosenkohl – veganer Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

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// glutenfrei